La planta de cerveza Homebrewing 100 es un equipo compacto diseñado para la elaboración de cerveza artesanal en pequeños lotes. Permite desarrollar producciones controladas y experimentar con diferentes recetas, estilos e ingredientes.
Está orientada a emprendedores, microcervecerías, restaurantes, brewpubs, centros de capacitación y productores artesanales que buscan iniciar o ampliar una línea de elaboración de cerveza.
La planta de cerveza permite realizar las principales etapas de preparación del mosto, como maceración, filtración y cocción, antes de pasar a la etapa de fermentación.
Su formato resulta especialmente útil para desarrollar nuevas recetas y realizar producciones piloto antes de aumentar la escala de fabricación.
Aplicaciones:
Es una alternativa para quienes buscan comenzar una producción artesanal con un equipo compacto y posteriormente incorporar fermentadores, sistemas de refrigeración, filtración y equipos de embotellado.
