Picadora de fruta Enoitalia Micro Eno, diseñada para triturar fruta y prepararla para procesos posteriores como prensado y extracción de jugo. Es especialmente adecuada para manzanas y otras frutas destinadas a la elaboración de jugos, sidras y productos agroindustriales.
El equipo utiliza rodillos de aluminio y cuchillas para realizar la trituración, obteniendo partículas de aproximadamente 1 cm, lo que facilita el posterior procesamiento de la fruta.
Las cuchillas pueden ser simples o dobles, dependiendo de la configuración del equipo, y el conjunto de cuchillas está fabricado en acero inoxidable AISI 304.
Aplicaciones:
Una solución para pequeños productores y emprendimientos que buscan incorporar procesos de transformación y agregar valor a su producción frutícola.
Aquí estamos haciendo algo importante para Chilevitis: no posicionamos la máquina solamente por su nombre, sino también por lo que el cliente puede producir con ella: jugo y sidra.
