Olla para hacer mermeladas Enoitalia de 100 litros, fabricada en acero inoxidable AISI 304 y equipada con sistema de agitación motorizado. Está diseñada para facilitar la elaboración de mermeladas y otros productos alimentarios que requieren cocción y mezcla controlada.
Su agitador incorpora aspas de acero inoxidable y raspador de fondo de silicona apta para uso alimentario, ayudando a mantener el producto en movimiento durante la elaboración y a reducir la adherencia al fondo.
La olla cuenta además con tapa reforzada de acero inoxidable, orificios para liberación de vapor, válvula de descarga y termómetro analógico profesional para controlar el proceso.
Características principales:
Esta olla para hacer mermeladas permite profesionalizar producciones de pequeña y mediana escala y también puede utilizarse en otros procesos alimentarios compatibles con sus características.
Es una solución especialmente interesante para emprendimientos agroindustriales y productores de fruta que buscan agregar valor a su materia prima, elaborando productos terminados de mayor valor comercial.
