Descarozador de fruta para mermeladas Enoitalia Delta 1, fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304. Está diseñado para producciones pequeñas y medianas que necesitan separar la pulpa de carozos, semillas y otras partes no aprovechables de la fruta.
La máquina realiza simultáneamente la separación y trituración de la fruta, obteniendo una pulpa que puede utilizarse posteriormente en la elaboración de mermeladas, jugos, pulpas, fermentados y otros productos agroindustriales.
Mediante la instalación de tamices con perforaciones de 0,6 a 12 mm, el equipo puede adaptarse al procesamiento de diferentes materias primas, entre ellas cerezas, ciruelas, damascos, duraznos, manzanas, granadas, tomates, aronia y aceitunas.
Principales aplicaciones:
El descarozador de fruta para mermeladas Delta 1 dispone de una tolva de alimentación con tornillo dosificador y un eje interno equipado con paletas de goma ajustables. Los carozos, semillas y cáscaras se descargan por la parte frontal, mientras que el producto procesado sale por la parte inferior.
La descarga incorpora una conexión DIN 80 para bombas de succión, facilitando su integración con otras etapas del proceso productivo. También puede configurarse para trabajar en conjunto con maquinaria ROTOFILTER.
Su diseño permite un desmontaje sencillo para facilitar las operaciones de limpieza y mantenimiento.
El Delta 1 es una solución para productores que buscan agregar valor a frutas frescas, transformándolas en pulpas destinadas a mermeladas, jugos y otros alimentos procesados.
