Disponibles Capacidades 200 – 500 litros – 800 litros a pedido
Artenova ha desarrollado envases elegantes y armoniosos en forma de huevo de varios tamaños que al no tener esquinas, favorecen el movimiento natural de las lías.
El vino en forma de huevo se somete a movimientos convectivos continuos que tienden a mantener las finas lías en suspensión y agitación continua. Entonces, además con del paso de oxígeno típico de la terracota tenemos este movimiento natural de las lias que se puede asimilar a una especie de batonnage continuo
El contacto del vino con lías finas es muy importante para su maduración y refinamiento, especialmente cuando se trata de blancos
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