ANFORA MARCA ARTENOVA ITALIA

$642.600

Capacidad 80   litros

Artenova ha desarrollado envases elegantes y armoniosos en forma de huevo de varios tamaños que al no tener esquinas, favorecen el movimiento natural de las lías.

El vino en forma de huevo se somete a movimientos convectivos continuos que tienden a mantener las finas lías en suspensión y agitación continua. Entonces, además con del paso de oxígeno típico de la terracota tenemos este movimiento natural de las lias que se puede asimilar a una especie de batonnage continuo

El contacto del vino con lías finas es muy importante para su maduración y refinamiento, especialmente cuando se trata de blancos

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